时间：2025-05-24 15:56

地点：双塔区

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芥菜丝的腌制方法如下： 1. 准备材料：新鲜的芥菜、盐、糖、醋、蒜末、生姜末。 2. 先将芥菜剪成丝状。 3. 将切好的芥菜放入一个容器中，加入适量的盐，用手均匀地搅拌几分钟，使盐与芥菜充分融合。然后放置20-30分钟，以便芥菜丝出水。 4. 将出水的芥菜丝用凉水冲洗一遍，去除多余的盐分。 5. 另外，取一个小碗，将一勺糖、适量的醋、适量蒜末和姜末放入其中，搅拌均匀。 6. 将腌制好的芥菜丝放入一个干净的容器中，倒入调好的腌制汁，用手轻轻拌匀。 7. 将容器盖好，放置在阴凉通风的地方静置1-2小时，以便芥菜充分吸收腌制汁。 8. 腌制好的芥菜丝放入冰箱冷藏，吃之前可以根据口味再加入一些辣椒粉或香菜末增加口感。 这样腌制出来的芥菜丝既脆爽又酸辣可口，可搭配米饭或者面食食用。

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” 玉屏自治县委宣传部新时代文明实践志愿服务促进中心负责人龙琴说：“组织开展此次活动，旨在倡导以志愿服务形式推动全民文明素质提升，营造浓厚的志愿服务氛围。

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